Toaster ou salamandre : Que choisir pour sa cuisine ?

Toaster ou salamandre : Que choisir pour sa cuisine ?

Les restaurants pour assurer la rapidité dans leur service se dotent généralement de certains appareils électroniques. Parmi eux il y a le toaster et la salamandre. Découvrez dans cet article lequel de ces appareils vous pouvez choisir pour votre routine à la cuisine. 

Comment fonctionnent le toaster et la salamandre

Le toaster et la salamandre sont des appareils destinés à réchauffer rapidement les aliments. Ils sont le plus souvent utilisés par des professionnels en cuisine. La salamandre est dotée d’un plafond qui dégage de la chaleur en puissance permettant de griller les aliments. Il s’utilise dans les restaurants afin de servir aux clients des repas toujours chauds. Le toaster quant à toaster lui est doté d’un système de chauffe horizontal permettant de griller à plat les aliments. Il est l’outil parfait pour griller le pain, les viennoiseries, etc. L’avantage d’avoir un toaster est qu’il a une double fonction. Il s’agit entre autres de la fonction de grillage et de réchauffage. 

Quel choix effectuer un toaster et une salamandre

La salamandre, grâce à son plafond chauffant, sert principalement à griller les aliments en surface. En effet, cet appareil produit de la chaleur en puissance qui permet de brûler les produits tels que la crème brûlée, les gratins, etc. Elle s’utilise aussi pour caraméliser une viande après une cuisson lente au four. De façon générale, la salamandre sert à gratiner des aliments ou des préparations. Quant au toaster, il permet simplement de réchauffer le repas sans forcément le brûler. 

Si vous souhaitez acheter l’un de ces appareils, on vous recommande un toaster parce qu’il est efficace pour plusieurs situations. Tandis qu’avec la salamandre, vous risquez de brûler vos aliments même si l’intention n’y est pas. Néanmoins, pour les professionnels en cuisine qui éprouvent souvent le besoin de brûler leur aliment, l’utilisation de la salamandre leur sera plus pratique.  

Sur le même sujet

Exploration des desserts traditionnels européens inspirés par le Trdelnik
Exploration des desserts traditionnels européens inspirés par le Trdelnik

Exploration des desserts traditionnels européens inspirés par le Trdelnik

L'Europe est une mosaïque culturelle, et sa diversité se reflète admirablement dans sa pâtisserie...
Comment choisir le meilleur four combiné vapeur pour votre cuisine
Comment choisir le meilleur four combiné vapeur pour votre cuisine

Comment choisir le meilleur four combiné vapeur pour votre cuisine

La cuisine moderne est synonyme de polyvalence et d'efficacité, et l'intégration d'un four...
Astuces pour sélectionner une balance de cuisine précise et fiable
Astuces pour sélectionner une balance de cuisine précise et fiable

Astuces pour sélectionner une balance de cuisine précise et fiable

La quête d'une balance de cuisine précise et fiable peut s'avérer être un défi pour ceux qui...
Comment choisir la machine idéale pour la conservation des aliments
Comment choisir la machine idéale pour la conservation des aliments

Comment choisir la machine idéale pour la conservation des aliments

Dans un monde où la fraîcheur des aliments est synonyme de santé et de saveur, savoir les...
Entretenir sa veste de cuisine : conseils et astuces pour une durabilité maximale
Entretenir sa veste de cuisine : conseils et astuces pour une durabilité maximale

Entretenir sa veste de cuisine : conseils et astuces pour une durabilité maximale

La veste de cuisine est bien plus qu’un simple uniforme ; c'est un compagnon fidèle qui témoigne...
L'innovation technologique dans la production de vins et champagnes près de Limoges
L'innovation technologique dans la production de vins et champagnes près de Limoges

L'innovation technologique dans la production de vins et champagnes près de Limoges

Située au cœur de la France, la région de Limoges est célèbre pour son raffinement artistique et...
Impact de la cuisson au four à bois sur la santé
Impact de la cuisson au four à bois sur la santé

Impact de la cuisson au four à bois sur la santé

La cuisson au four à bois est une tradition ancienne qui apporte une saveur unique aux aliments....
Quelle est la particularité des vins de Bordeaux ?
Quelle est la particularité des vins de Bordeaux ?

Quelle est la particularité des vins de Bordeaux ?

Les vins de Bordeaux sont mondialement connus et appréciés pour leur qualité et leur caractère...
Les bénéfices de l'utilisation d'une machine à café à grains pour les amateurs de café
Les bénéfices de l'utilisation d'une machine à café à grains pour les amateurs de café

Les bénéfices de l'utilisation d'une machine à café à grains pour les amateurs de café

Le café est plus qu'une simple boisson pour beaucoup d'entre nous. Il fait partie intégrante de...
Créer sa cuisine : Les étapes à suivre
Créer sa cuisine : Les étapes à suivre

Créer sa cuisine : Les étapes à suivre

La création d'une cuisine nécessite beaucoup de réflexions, car elle n'est pas une chose anodine....
Plan de travail : opter pour quel type de matériau ?
Plan de travail : opter pour quel type de matériau ?

Plan de travail : opter pour quel type de matériau ?

La cuisine est l'une des pièces les plus utilisées d'une maison. Pour cela, l'élément phare de la...
La cuisine américaine moderne : Quels avantages ?
La cuisine américaine moderne : Quels avantages ?

La cuisine américaine moderne : Quels avantages ?

La cuisine américaine moderne est devenue tendance du fait de sa praticité. Quels sont alors les...
Bien choisir sa hotte de cuisine
Bien choisir sa hotte de cuisine

Bien choisir sa hotte de cuisine

Il existe sur le marché de nos jours plusieurs hottes de cuisine avec des caractéristiques propres...
Hotte recyclage ou évacuation : Que choisir ?
Hotte recyclage ou évacuation : Que choisir ?

Hotte recyclage ou évacuation : Que choisir ?

Les Hottes, qu'elles soient à extraction ou à évacuation, sont des équipements qui jouent un rôle...
Guide pratique pour aménager une cuisine écolo
Guide pratique pour aménager une cuisine écolo

Guide pratique pour aménager une cuisine écolo

Avoir une cuisine bien équipée répondant aux normes écologiques est certainement le rêve de toute...
La cuisine en stratifié : Quels avantages ?
La cuisine en stratifié : Quels avantages ?

La cuisine en stratifié : Quels avantages ?

Le stratifié, connu de ses avantages, est utilisé dans la conception des meubles de cuisine et...