Le Gros Manseng est un cépage de vin blanc qui attire de plus en plus l’attention, notamment lorsqu’il est travaillé avec savoir-faire. Le Château Labastide Orliac, domaine viticole reconnu pour la qualité de ses cuvées, en propose justement des interprétations uniques ! Situé au cœur du Sud-Ouest, il valorise un patrimoine viticole riche et préserve des méthodes de production qui mettent en avant l’expression authentique du raisin.
Ses vins, fruit de l’assemblage de cépages caractéristiques, ouvrent de nouvelles perspectives aux amateurs de blancs.
Vous ne connaissez pas le Gros Manseng ? Le Château Labastide Orliac vous le présente !
Le Gros Manseng est un cépage originaire du Sud-Ouest de la France. Historiquement cultivé pour l’élaboration de vins moelleux, il révèle également un grand potentiel pour les versions en sec. En effet, ses grappes produisent des raisins à peau épaisse, ce qui leur permet de conserver une belle acidité naturelle même sous un climat ensoleillé ; cette particularité en fait un cépage aromatique équilibré.
En bouche, il développe des arômes de fruits jaunes et, parfois, des touches de notes exotiques ou florales, selon le terroir et les méthodes de vinification utilisées.
Au Château Labastide Orliac, le Gros Manseng vin blanc est intégré dans des assemblages qui renforcent sa complexité ; combiné du Chardonnay, du Petit Courbu ou du Sauvignon, il gagne en rondeur, en fraîcheur et en longueur. Chaque cuvée est l’occasion de découvrir un profil singulier, capable de s’adapter à différents moments de dégustation.
Le travail sur ce cépage met en valeur sa capacité à exprimer le terroir tout en restant accessible à tous les palais. Le domaine choisit de préserver sa vivacité et d’en révéler toute la richesse aromatique !
Quels sont les vins proposés par ce domaine ?
Si vous avez envie de goûter à des vins blancs originaux, élaborés à partir de Gros Manseng, laissez-nous vous présenter ceux que vous proposent le Château Labastide Orliac ; vous trouverez forcément celui que vous cherchez tant.
Les Deux Sœurs - 2022
Sous l’appellation Comté Tolosan, Les Deux Sœurs 2022 est un vin blanc sec très appréciée pour sa texture crémeuse et son absence d’acidité marquée. Sa longueur en bouche et ses notes minérales lui confèrent une identité propre, tout comme l’assemblage de trois cépages que sont le Chardonnay, le Gros Manseng et le Petit Courbu. Vous pouvez le déguster avec une variété de mets : apéritifs, salades fraîches, plateaux de charcuteries et fromages… Sa structure en fait un vin de partage, facile à apprécier dans un contexte convivial, tout en conservant une certaine complexité qui ravira celles et ceux qui prolongent la dégustation.
Le Prince Blanc - 2021
Également en appellation Comté Tolosan, Le Prince Blanc 2021 a un nez discret aux accents exotiques. La bouche se déploie avec des tannins fins et un corps généreux, offrant un équilibre entre maturité et fraîcheur. L’assemblage choisi est le suivant : Chardonnay, Gros Manseng, Petit Courbu et Sauvignon, ce qui lui apporte une palette aromatique large et un profil complexe. Il accompagne aussi bien un apéritif que des fromages à pâte dure, des poissons ou des plats en sauce.
Le Prince Charmant - Blanc sec
Sous la même appellation, Comté Tolosan, Le Prince Charmant se présente comme un vin blanc sec à l’équilibre singulier, oscillant entre douceur et nervosité. Cette dualité, à l’origine de son nom, est portée par un bouquet aromatique marqué par l’abricot et les fleurs blanches. Issu d’un assemblage de Gros Manseng et de Petit Courbu, il se prête à une dégustation polyvalente d’apéritif, d’après-midi ensoleillée ou de long drink.
Le Château Labastide Orliac illustre parfaitement la façon dont un cépage traditionnel comme le Gros Manseng peut être revalorisé pour proposer des vins blancs originaux et adaptés à différents moments de dégustation. Par l’association judicieuse avec d’autres cépages et un travail de précision, le domaine parvient à créer des cuvées distinctes, chacune offrant une expérience sensorielle unique.
Qu’il s’agisse de la minéralité soyeuse des Deux Sœurs, de la structure raffinée du Prince Blanc ou de l’équilibre charmeur du Prince Charmant, ces vins invitent à explorer de nouvelles facettes du terroir du Sud-Ouest ! Ils sont une porte d’entrée vers une approche du vin à la fois respectueuse de la tradition et tournée vers l’innovation.
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