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Sauteuse conique Demeyere

Matière	Combinaison d'alliages 7 couches
Diamètre	18 cm
Hauteur	7 cm

Gaz
Plaque électrique
Plaque halogène
Plaque vitrocéramique
Plaque induction
Lave vaisselle
Malin

Description :

De qualité professionnelle. Design élégant. La sauteuse conique de Demeyere est idéale pour la préparation des sauces, des plats mijotés ou la cuisson à l’étuvée des légumes. La sauteuse conique de Demeyere réalisée dans une combinaison d’alliages 7 couches, est compatible tous feux y compris l’induction. La forme et les matériaux de la sauteuse conique ont été étudiés pour diffuser de manière homogène la chaleur et conserver une température constante pendant la préparation des sauces. Longue poignée en acier inoxydable. Entretien facile, va au lave-vaisselle.

Le conseil de Patrick pour l'ustensile : Sauteuse conique

J’ai sélectionné la sauteuse conique de Demeyere pour sa forme, sa taille et ses matériaux qui permettent de préparer sur tous les feux, les sauces les plus délicates, sauce hollandaise, sauce béarnaise… J’utilise également la sauteuse conique de Demeyere pour réaliser les sabayons.

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